美味佳肴馆干炸莲藕
菜谱1.16W
用料
| 莲藕一段 | |
| 面粉、淀粉适量（比例1:1），盐少许、胡椒粉适量、五香粉适量 |
干炸莲藕的做法
分享给大家：1、把藕切成薄片，放在水里，这一步是要把藕里的淀粉洗出来；2、用面粉，淀粉做成稍洗点儿的面糊，+盐+五香粉+辣椒粉；3、锅加油，待油温七层热，开炸，炸至熟透；4、油加热，复炸，炸至外面焦黄。
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