家乡“共同糕”(薯饼)
菜谱1.45W
潮汕人过年必备美食
用料
土豆 | 3个 |
红薯粉 | 250克 |
花生米 | 适量 |
小芹菜 | 依个人爱好 |
盐 | 适量克 |
胡椒 | 适量 |
家乡“共同糕”(薯饼)的做法
马铃薯洗干净,蒸熟去皮加入红薯粉、花生、芹菜和适量的清水揉成团。(不可太硬太软,不沾手)
为了吃的时候方便,可以揉成手掌大小,放锅里蒸20分钟
出锅后切成一片片,然后热油锅。
放锅里煎到两边都是金黄色。香味就出来了。
差不多了
香味扑鼻的薯饼就做好了,可以品尝了。是不是很简单很开心哦!
小贴士
喜欢香菇什么的,也可以在揉面时一起加入,当然如果不喜欢芹菜的味道的,就不要加进去。
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