皖北水烙馍

离家在外，想吃妈妈做的水烙馍，只能自己动手了

用料  

皖北水烙馍的做法  

1. 面粉加入开水活成面团，醒30分钟

2. 醒好的面团分成小份，每份擀成很薄的圆饼。

3. 锅中水烧开，放入第一张饼，盖上锅盖。停留一分钟再在第一张饼上铺上第二张饼，依次进行，直到所有的饼都放入锅中，继续大火蒸八分钟就可以了。到时间以后开锅盖，慢慢的一张一张的揭出来，图中就是蒸好后的状态，一般不会粘一起，慢慢揭就可以揭出完整的。

小贴士

1.放入上一张饼后再擀第二张饼，不用提前都擀好
2.揭饼时小心烫手，慢慢来