烙菜馍
春天的菠菜种多啦,吃不完都有点老了😂奶奶说扔了可惜。然后连着一星期吃的都是烙菜馍 蒸菠菜
用料
面粉 | 随意 |
鸡蛋 | 一个饼一个鸡蛋 |
盐 | 少量 |
菠菜 | 大量 |
油 | 少量 |
葱或者蒜苗 | 少量 |
烙菜馍的做法
把面和好,擀成大面饼
把菠菜 葱或者蒜苗切碎拌一拌 少盐
把菜放到圆饼上。再把鸡蛋搅拌,倒上去(放多,但不要溢出来)
再把另一张饼 盖上去 (完成)
开始烙菜馍 (在电饼铛就可以了,我家这个是以前老式自家做烧饼用的)
哎呀!翻菜馍 两面烙成视频最后程度
最后一步,最关键的一步。找个干净的东西把菜馍闷个十几分钟
来一个蒜汁,加醋,加辣椒。嗯哼~棒极了 直接拿着吃也可以。
小贴士
千万记得闷一小会 少量油。面粉可以换成全麦粉。哈哈哈
-
炸馒头片解决剩馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里很多剩馒头,早餐总蒸着吃也是无趣,索性切片炸一炸,虽然是碳水炸弹,但身心满足啊~~吃一次能咋地~~用料馒头3个鸡蛋3个盐适量五香粉适量葱少量炸馒头片解决剩馒头的做法馒头切片,葱切碎(少量)鸡蛋打散,放入适量的盐,五香粉,和葱花,打匀。热锅温油,馒头裹上蛋液下锅炸,一面炸焦...
-
馒头、花卷、包子面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉500克酵母3.5克泡打粉2克绵白糖8.5克温水270克馒头、花卷、包子面的做法面粉、酵母粉、泡打粉,绵白糖放入盆中混合均匀分次加水和成絮状和成光滑的面团,盖盖儿醒发新发至两倍到三倍大小里面成蜂窝状面团排气,做成自己喜欢的形状,摆入笼屉二次醒发醒发至两...
-
如何做鲜奶馒头好吃 鲜奶馒头烹饪方法大全
我喜欢白白胖胖的馒头,看着好有食欲用料牛奶300克白糖20-30克中筋面粉600克干酵母6克鲜奶馒头的做法先将鲜奶倒出来,加入酵母,白糖,面粉,搅拌成面絮状手揉至面团成型,做到三光(手光,盆光,面团光),无需太过光滑(还要二发,再揉光滑)将面团放置盆里,盖上保鲜膜,放一旁【第一次】发...
-
不成功的红糖发糕的做法和图解,不成功的红糖发糕怎么做更好吃
怎么不成功了呢,快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好,加入红糖注意这是失败的第一步🥱,因为红枣发酵了,导致最后一股酒精味,所以不建议在发酵阶段放入红枣😂然后加温水,化开红糖水凉后加入酵母面粉,我用了普通酵母,也发起...