特别简单的意式奶酪

以下用量可以做三个奶酪🧀️像半个一次性纸杯那么大，可以根据自己的需求按比例加量🍓

用料  

特别简单的意式奶酪的做法  

1. 将吉丁片用凉水泡开。淡奶油、牛奶、糖混在一起煮沸，再用小火，加入香草香精，不断搅拌直到糖充分融合，然后关火。

2. 在奶未冷却前，加入泡好的吉丁片，不断搅拌直至融化。

3. 没有模具可以用透明一次性杯，将奶液倒入杯中二分之一或三分之一，盖上保鲜膜放入冰箱，大概2小时后奶液就凝固了，也可以放在冰箱里更久一些。

4. 从冰箱里拿出来的时候不好脱模，一次性杯子底沾一下热水就能立刻脱模了。点缀上自己喜欢的水果、巧克力、饼干等。