高颜值的美味土豆泥
生活需要仪式感!宅在家里无聊的日子就来做美食吧,漂亮好吃的食物能让心情也变的格外美丽哟。今天给大家分享这两种高颜值,好吃到没朋友的美味土豆泥,虽然做法简单但写成食谱也还是不容易的,不喜勿喷哈,喜欢的朋友赶快做起来吧!
用料
大土豆 | 1个 |
秋葵一盒 | |
食用盐适量 | |
现磨黑胡椒粉适量 | |
大番茄一个 | |
日式咖喱两块 | |
牛奶适量 | |
橄榄油适量 | |
黄油适量 | |
番茄沙司两大勺 |
高颜值的美味土豆泥的做法
土豆洗净,削皮,切成块状,上蒸锅蒸熟。
把蒸熟的土豆压成泥状,放回蒸锅保温。
秋葵泡盐水之后洗净,去掉头部和尾部,放入开水锅焯水,(不超过两分钟)记得水开后放少许橄榄油和食用盐,然后再把秋葵下水,这样焯水后的秋蔡颜色即好看,又能减少营养和水份流失。
炒锅加橄榄油烧热,放入土豆泥,葱花(或洋葱末),胡椒粉,翻炒出香味,加适量牛奶翻炒均匀,最后加适量盐出锅装盘待用。土豆泥也可以不用炒,趁热加入盐和胡椒粉拌匀待用,啃得鸡的土豆泥都是没有炒的。个人觉得炒了更香哒。
秋葵切成0.5Cm薄片,摆满抹了油的小碗里。
把炒好的土豆泥铺到秋葵碗里,铺平即可。然后倒扣在盘子或者大碗里。
番茄土豆泥做法:番茄去皮,切小丁,炒锅放入橄榄油(或任何食用油)烧热,加入番茄丁煸炒至软出汁,再加两勺番茄沙司和少许开水煮至汤汁浓稠,最后加适量食盐出锅,倒入秋葵土豆泥盘子里。
咖喱土豆泥做法:不沾锅烧热,加入适量黄油,黄油溶化加入咖喱块,关火,用铲子按压使咖喱溶化之后开小火煸出香味,加入适量牛奶,不停搅拌至咖喱酱浓稠关火倒入秋葵土豆泥盘子里。
看着自己用心做的美食,心情非常的嗨皮,竟然有点舍不得吃的感觉,最后还是没有抵挡住美食的诱惑,竟然吃的停不下来了。心里满满的都是感动。😀
好诱人啊!哈哈哈。你喜欢哪种口味?悄悄告诉你,我两种都喜欢。😀
小贴士
做咖喱酱时最好用不沾锅,一定要用小火,小火,小火!还要不停搅拌防止糊底。
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