贵州特色凉拌酸菜折耳根
菜谱2.84W
贵州风味百吃不厌夏天凉拌清凉开胃,冬天吃太油腻时解腻。酸辣爽口健康养生~
用料
鱼腥草 | 1斤 |
酸菜 | 2片 |
香菜 | 1小把 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
青花椒 | 8粒 |
胡椒粉 | 50克 |
辣椒粉 | 2勺 |
酱油 | 500克 |
陈醋 | 500克 |
贵州特色凉拌酸菜折耳根的做法
第一步:折耳根折断洗干净、酸菜拧干水份切断、香菜切断、过滤多余的水份装碗备用。
第二步:青花椒捣碎成粉末更入味,也可以买磨好的。
第三步:一勺半盐、半勺鸡精、两勺辣椒粉、捣碎青花椒粉、酱油500克、陈醋500克、胡椒粉50克、搅拌均匀装盘即可😏
喜欢我作品的一起谈论啊
🌸😊💁🌝🌸
小贴士
青花椒更提味
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