意式茄汁大虾

用料  

意式茄汁大虾的做法  

1. 大虾剥壳开背去 虾线 蒜切末 大葱切丝。切葱花。洋葱切条

2. 虾仁控干水分 加入味精盐 生抽 鸡蛋清 姜 蒜末摔打上劲 腌制20min

3. 娃娃菜飞水

4. 热锅冷油下姜片 腌制好的虾仁下锅翻炒一分钟倒出

5. 洗锅炒洋葱 娃娃菜 加入酱汁 （蕃茄酱 醋 淀粉 糖生抽 味精 盐 和水搅匀）

6. 加入炒好的虾仁翻炒。加入 蒜末葱花大葱丝出锅