胡萝卜大肉包子

用料  

胡萝卜大肉包子的做法  

1. 猪肉搅碎，放一勺盐，生抽老抽，搅拌均匀，放胡萝卜碎，搅拌均匀，最后放淀粉搅拌均匀，一个方向搅拌上劲。

2. 面粉，盐一勺，鸡蛋一个，温水适量，揉成光滑较硬面团，盖子盖住，再用热湿毛巾盖住静置10分钟，

3. 面团发酵成这样，就可以，拿出来揉几分钟排气

4. 分成等份小剂子，拍圆，扞成中间厚四边薄(网图)

5. 包得有点丑，揉面排气不够，应该再揉几分钟，扞薄一点

6. 上锅蒸熟出锅，