西红柿炒辣椒

我们陕西这地方，不仅仅是油泼辣子一道菜，直接干炒辣椒西红柿也是一道菜，酸酸辣辣的口感实在是忍不住多吃几个白馒头。

用料  

西红柿炒辣椒的做法  

1. 辣椒清洗干净切小圈

2. 备用

3. 葱花备用，再切点姜末，就完美了。

4. 西红柿备用

5. 锅烧热放油

6. 油温七成热时加入备用的辣椒和葱花

7. 加醋翻炒几分钟

8. 变得稍软一点加盐

9. 加入西红柿翻炒直到炒出番茄汁

10. 装盘

11. 可以左手拿馒头，右手夹菜，开吃了。

小贴士

炒辣椒有一点，就是油要比平时炒菜的油放多点。辣椒要炒软以后再加西红柿。