银鱼炒鸡蛋
菜谱1.79W
用料
银鱼 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
葱花 |
银鱼炒鸡蛋的做法
买来的银鱼尽量买大一些的,鱼肚里的内脏尽量要把它挑干净
有人不挑出鱼肚的内脏直接炒了,我是感觉比较各应,今天买的银鱼鱼肚里就已经被清洗过的,我还是挑出了这么多的鱼内脏
剩下那就简单了,把鸡蛋先炒嫩备用,银鱼炒后加少量黄酒,最后放一起炒加盐出锅。
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