蒜蓉油麦香菇

用料  

蒜蓉油麦香菇的做法  

1. 油麦菜洗净切段。

2. 香菇切片

3. 葱姜蒜，随意切，形状也随意，尽量切丁，量肯定多点味香。

4. 开水，抄下油麦菜，3秒既捞。

5. 装盘，滤去多余水，半汤匙生抽，2/3汤匙豉油，盐少放。

6. 另起锅放油，稍微多放点，香菇捞出之后还可以炸葱花。。。

7. 煸出香菇味，就可以装盘了。

8. 爆这些杂七杂八的。观察蒜有点发黄，发焦，就可以准备起锅了。

9. 同学说有些蒜爆鱼的香味。😁

10. 完美。

11. 用的这个豉油，味道挺好的。