锅煲鱼面汤
小时候的冬天都是妈妈做好饭再叫我起床吃饭,因为放假睡得晚起的也晚,每次都是闻到香味才醒😂满满的都是回忆,妈妈的味道,现在有了自己的女儿,我的也会变成她的回忆!
用料
面粉 | 随意 |
锅煲鱼 | 五六条 |
白菜叶 | 一段 |
锅煲鱼面汤的做法
先和面,稍微硬一些,放一边醒着!量自己拿捏够吃就好,多了可以切好面条冻起来!
醒过的面团很好赶薄,多撒面粉就不会粘了
永久的刀最好磨一下,切的比较顺畅,不容易连刀!粗细自己掌握,别一会粗一会细就行,那样熟不到一起😂
撒上干面粉把面条都抖落开,别有连刀的,否则不好熟!
因为之前做过就没拍炝锅的图片,先是把锅煲鱼呛锅倒入水,烧开后汤变白,下入面条和切好的白菜丝儿,面条熟了放点盐和香油就可以出锅了,因为鱼很鲜不用放任何调味!冬天吃上一大碗舒服😄
冬天吃上一大碗舒服😄
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