美味佳肴馆香焖花生橄榄菜蒸鸡
菜谱1.78W
用料
| 鸡 | 半只或大鸡腿 |
| 姜丝 | 1小块（切丝） |
| 红辣椒 | 1条 |
| 橄榄菜 | 3大匙 |
| 卤汁花生 | 1罐 |
| 调味料 A: | |
| 生抽 | 1/2大匙 |
| 蚝油 | 1/2大匙 |
| 麻油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 绍兴酒 | 1大匙 |
| 调味料 B： | |
| 粟粉 | 1大匙 |
| 油 | 适量 |
香焖花生橄榄菜蒸鸡的做法
1） 将鸡块加入调味料A 腌制几个小时或腌制过夜。
2） 加入调味料B、姜丝、卤汁花生，搅拌均匀。
3） 烧热水后，小火蒸15至20分钟便可。
4）起菜先，放橄榄菜和红辣椒。完成。
小贴士
可以在煮饭时用电饭煲蒸这道菜，饭熟鸡也熟了
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