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红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃

菜谱3.15W
红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图

用料  

面粉(5杯) 约450克(做12个)
酵母 5克
红糖 4勺
温水 适量
芝麻酱 1大勺
食用油 10克

红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法  

  1. 红糖4勺用开水化开备用

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第2张
  2. 芝麻酱1大勺,加入10克食用油调开。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第3张
  3. 面粉加入酵母,红糖水慢慢加入,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒10分钟,分成2份再揉搓,醒5分钟。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第4张
  4. 取1分面团擀成长方形,沫上芝麻酱,折叠。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第5张
  5. 中间切开,再6份。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第6张
  6. 每个切5刀,开口处不切断。取1份拉长,用筷子卷起。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第7张
  7. 收口朝下压紧。放入锅发酵1倍大(大约50分钟),开大火,水开蒸15分钟。

    红糖银丝卷~—次发酵,简单好做,超级好吃的做法步骤图 第8张
  8. 花卷是不是很诱人哦!

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