《回家吃饭》山珍海味小炒肉
菜谱1.64W
太太乐跟做活动火热进行中!跟做菜谱赢好礼哦~
活动时间:每月第一个周一开启
活动时长:为期一个月
参与方式:在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做,上传自己的作品,次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3,送出精美大奖!
用料
海茸 | 200g |
牛肉 | 200g |
灰树花 | 100g |
黄花菜 | 100g |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
杭椒 | 100g |
红辣椒 | 50g |
藕粉 | 1小把 |
太太乐宴会酱蘸汁 | 2、3勺 |
料酒 | 1勺 |
油 | 适量 |
海茸、黄花菜泡发、改刀;灰树花撕片,备用;
牛肉切条,加莲藕粉、酱油抓匀,腌制10分钟;
锅内放水,将黄花菜、灰树花焯水,盛出;加入姜片、料酒、海茸,焯水2分钟,盛出;
锅内热油,将姜、蒜煸香,下入牛肉炒至变色,再下海茸、灰树花、黄花菜、杭椒、红辣椒、太太乐宴会酱蘸汁翻炒1分钟,即可盛出。
小贴士
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