山珍海味锅
知道什么是真正的高汤么!!那种浓浓的奶黄色的,有着一点点分层和沉淀的高汤,和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~
味道,那是鲜到让人流泪啊……
用料
甜不辣 | 几块儿 |
海鲜菇 | 一把 |
绢豆腐 | 一盒 |
肥牛卷 | 一盒 |
对虾 | 4只 |
梭子蟹 | 4只 |
花蛤 | 半斤 |
青虾 | 半斤 |
鱿鱼 | 一小块 |
金针菇 | 半斤 |
草菇 | 几个(买不起啊) |
猪肋排 | 一根 |
玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
葱 | 一把 |
山药 | 一小根 |
豆泡 | 看你喜欢 |
八一结 | 看你喜欢 |
豆腐皮 | 上海的豆制品就是给力 |
白菜 | 一颗 |
茼蒿 | 一把(我想说我买错了么) |
老姜 | 一块 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
裙带菜 | 看你喜欢 |
乌冬面 | 看你喜欢 |
新鲜香菇 | 几朵 |
山珍海味锅的做法
先秀下我的海鲜吧,其实非常的屌丝
其他的东西和高汤一起上 ,开吃~
吃到差不多的时候放入花蛤。
真相~
小贴士
高汤在煮沸了以后再放入料酒~
发现高汤用猪骨,玉米做汤底非常的甜,放入海鲜后,汤暂时变得很腥,但是再放入少量的料酒,炖一会又变得非常美味了~
最后放入乌冬面~完美了~
-
火锅必点“小酥肉🥩”的烹饪做法,大厨教你详细做法
有木有跟我一样,每逢吃火锅就必点“小酥肉🥩”的???似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难,任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法!不要纠结到底是加淀粉还是加面粉,直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉,有用猪后腿肉的,有用五花肉的。。。可我个人还是...
-
山珍海味锅食谱做法大全,超简单的山珍海味锅做法步骤
知道什么是真正的高汤么!!那种浓浓的奶黄色的,有着一点点分层和沉淀的高汤,和那种味千那种用化学调出来的视觉效果一模一样~味道,那是鲜到让人流泪啊……用料甜不辣几块儿海鲜菇一把绢豆腐一盒肥牛卷一盒对虾4只梭子蟹4只花蛤半斤青虾半斤鱿鱼一小块金针菇半斤草菇...
-
鸳鸯火锅🍲附番茄🍅火锅底料步骤➕麻辣牛油火锅底料炒制方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天在家吃火锅啦🍲精心给儿子准备了番茄🍅汤底,而我们的是麻麻辣辣的牛油底料🍲番茄🍅汤底必须安利一下,作为一个不吃番茄🍅的人来说,都觉得这个汤底很不错呢,喜欢😘番茄的都做起来吧用料番茄🍅2个番茄锅底其它配菜(大蒜4瓣,姜片3片,洋葱3段,玉米3段,虾皮一点,枸杞几个)...
-
鲶鱼豆腐火锅的做法和图解,鲶鱼豆腐火锅怎么做更好吃
连着断了两天的网,今天线路终于恢复正常了,坨坨妈赶快上来冒个泡。这两天湖北下雪了,真是冷啊!坨坨妈在家猫了几天了,要不是坨坨在旁边闹,说实话我连床都不愿意下,就巴不得整天在我暖和的被窝里呆着,坨坨爸说我不该是属马的,应该是属蛇的,一到冬天就冬眠,还拉着儿子一块冬...