凉拌汁（新手简单版）

用料  

凉拌汁（新手简单版）的做法  

1. 切蒜末（一定要多，大概四五瓣）

2. 碗底放入蒜末
   半勺  :  盐，味精（鸡精）
   一勺  :  糖，
   两勺  :  醋，辣子
   三勺  :  生抽
   

3. 搅匀，最后可加一点点清水

小贴士

生抽和醋比例是1.5：1，基本也就老抽比醋多1勺到一勺半。
糖也可多放半勺，
如果你想要黑黑的颜色，可以放点老抽，一点点就好