好吃不胖的凉拌秋葵，简单零失败，新手必学

今天给大家分享一款巨下饭的凉拌秋葵的做法，好吃不长肉，做法简单零失败，新手妈妈必学。

用料  

好吃不胖的凉拌秋葵，简单零失败，新手必学的做法  

1. 首先准备好需要的食材，不喜欢吃辣的可以减少辣椒的用量。

2. 接着把秋葵清洗干净，用盐水泡一下再刷去表面绒毛，切掉头和尾。

3. 然后从中间切开，分成两半，这样会更入味。

4. 然后开始准备配料，将大蒜拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂后切小圈。

5. 提前调好酱汁，在碗里加入2勺生抽和1勺蚝油，搅匀后备用。

6. 锅里放入适量清水煮开，加入小半勺盐和几滴食用油，再倒入秋葵煮1分钟。加入盐和油可以使秋葵的颜色更加翠绿。

7. 捞出秋葵过一遍凉水，沥干水装入盘子里，并摆放整齐。

8. 把酱汁均匀地淋到秋葵上。

9. 表面铺上蒜蓉和小米椒。

10. 再淋上热油，美味的凉拌秋葵就做好了。

11. 这道菜脆嫩爽口，酸辣开胃，非常下饭。

12. 真的好好吃哦。

小贴士

1，酱汁里可以加点白糖提鲜。
2，切勿煮太久，否则颜色不翠绿，口感也不好。