超级简单新手凉拌茼蒿
冷菜3.32W
老佛爷的独家美食
用料
茼蒿 | 把 |
大蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 克 |
干辣椒 | |
陈醋 | 勺 |
超级简单新手凉拌茼蒿的做法
茼蒿洗净焯水3分钟~焯水时放盐,保持色泽
大蒜切成蒜末,和花椒粒(粉)还有干辣椒面(或者干辣椒剪段)放进一个小碗
将焯水茼蒿捞出备用
锅烧少量热油,油烧开浇到蒜末混合物里
碗里混合物不太烫时倒适量生抽和陈醋
将混合物搅匀,倒在焯好的茼蒿上~拌好
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