凉拌蒸茄子（新手版）

茄子，夏季时蔬。

用料  

凉拌蒸茄子（新手版）的做法  

1. 茄子隔水蒸烂后取出，用筷子把每只茄子分半，倒上麻油、酱油、糖、盐、味精，拌一下即可。

小贴士

也可把调教拌好后浇在茄子上。