花生辣酱
用料
花生 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
凉白开 | 适量 |
花生辣酱的做法
首先,准备食材,没错,全部都是适量
因为这个不是做面包蛋糕,需要精确到克,这个需要根据每个人的口味自己做调整,喜欢辣的多放辣椒,喜欢咸的多放盐,自己做东西最大的好处不就是可以完全按照自己的口味来嘛~在这里啰嗦一下辣椒的选择,最好选用红色的颜色比较深的辣椒,这样做出来的酱会稍微有点黄红色,比较好看,不在意颜色的倒也无所谓,我就是在市场买的普通的红色辣椒,图上这种,不是很辣,所以我加了两个很辣很辣的小辣椒调味。
花生烤熟或者炒熟,用你可以用的办法就好,把皮去掉,备用
辣椒用热水稍微煮一下,去掉杂质,杀菌也
凉白开,这个应该都知道咋准备把花生,辣椒放进料理机,加水
注意:水少量多次的慢慢加看着酱的状态符合自己的要求了就可以,不要太稀,也不要特别干
盐也同理,一边做一边尝
其实这个酱的做法很简单,简单的就像个1一样,但是呢,很香哦~做好了夹着馒头都可以吃一个~大家试试吧~
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