黑椒鸭腿
菜谱9.63K
用料
鸭腿 | |
青红椒 玉米粒 葱花 | |
黑胡椒 白糖 老抽 | |
盐 鸡精 花椒 大料 | |
料酒 |
黑椒鸭腿的做法
鸭腿切块,洗净。切葱花。辣椒切段。
用料酒把鸭腿焯水。起锅烧油,油热放白糖炒化,放葱花,花椒,大料,炒香。放鸭腿,翻炒均匀。淋入料酒,翻炒均匀,撒黑胡椒粉,老抽,翻炒均匀,加青红椒段,翻炒。加点热水,转中火,炖30分左右吧。大火收汁,放盐,鸡精,翻炒均匀即可。
成品图
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