青椒鸭腿

用料  

青椒鸭腿的做法  

1. 鸭肉切块，洋葱青椒切条。油锅热了之后下青椒洋葱，半熟装起来。加油，放生姜，下鸭肉，放酱油料酒醋爆炒。快熟放洋葱青椒。下盐巴味精。

2. 装盘。

小贴士

不要怕油太少了会焦，反而皮酥肉嫩。