玉米浓汤
菜谱2.48W
用料
玉米 | 2根 |
鸡蛋 | 4只 |
玉米淀粉 | 40克 |
洋葱 | 半个 |
红罗卜 | 1根 |
火腿粒 | 适量 |
玉米浓汤的做法
把玉米切粒、红罗卜一半切粒,一半切片、洋葱切粒,
把淀粉放一点水搅成无颗粒水淀粉,鸡蛋打散备用
玉米根、玉米粒(一半、留一半打桨)、洋葱粒、红罗卜粒放入锅中注入清水煮10分钟
趁这煮的时间再把红罗卜片和另一半玉米粒放料理机打成桨
把玉米桨倒进锅中,把浮沫撇去
把玉米棒捞出再放水淀粉和火腿粒(水淀粉要一边加一边用勺子拌以防淀粉结块
把蛋液放进出迅速打散
加上盐和鸡精
美味的玉米浓汤即成
小贴士
1我做的量比较大,大家做的时候可以酌量加减。
2鸡蛋一定后放
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