香浓白酱版奶油玉米浓汤
嫌玉米汁太寡淡?那就煮一锅暖心暖胃的玉米浓汤吧。料峭春寒,热热喝下去,简直可以治愈一切。
呼~小心烫哦!
用料
玉米罐头 | 340g(1罐) |
牛奶 | 与玉米等量 |
牛油 | 2-3小块 |
面粉 | 3大勺 |
牛奶(白酱) | 300ml |
盐 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
淡奶油(可省略) | 适量 |
香浓白酱版奶油玉米浓汤的做法
将玉米粒和牛奶以1:1的比例放入料理机打成汁备用。
取一小锅,加入牛油,小火融化。加入面粉稍微炒拌。倒入300ml常温牛奶。不停搅拌加热,直至浓稠。(白酱)
将提前打匀的玉米汁倒入锅中大火烧沸,转中火,倒入白酱,不停搅拌炖煮至自己喜欢的稀稠度。
按口味调入盐和鸡精。
淋入适量淡奶油增加奶香味。关火,完成。趁热享用吧。
小贴士
制作白酱的搅拌时间大约需要10分钟。如果一直无法变浓稠可以再添入少许面粉。
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