家庭版大米锅巴

用料  

家庭版大米锅巴的做法  

1. 第一步，把米饭蒸好，或者剩米饭都可以，米饭和面粉和一起，打一两个鸡蛋都可以，根据自己所需

2. 第二步，这就是和好的，和好面醒十五分钟左右，醒面就是为了劲道，

3. 第三步，面醒好，就擀面杖干成薄饼，用叉子插小孔，

4. 然后切成小块，开始烧油，油烧五六成热就可以下锅炸了

5. 炸两面金黄，捞出即可

6. 炸两面金黄就可以出锅了，可以撒芝麻，辣椒，盐，孜然都可以，喜欢什么口味就撒什么口味，搅拌均匀就可以，香脆爽口