美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入

菜谱6.71K
简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法步骤图

简单好吃你也来试试,会做出比我更好的美味甜品

用料  

千层皮用料1⃣️
鸡蛋 2个
细砂糖 40克
牛奶 250克
黄油 25克
低筋面粉 110克
可可粉 10克
馅用料2⃣️
奶油 230克
奥利奥饼干 50克
草莓 200克
芒果 2个

简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法  

  1. 1⃣️所有材料称好备用                                      2⃣️芒果与草莓洗净用厨房纸吸干水份,切好备用

    简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣️鸡蛋+糖粉搅拌均匀,看到细腻就可以了2⃣️加入牛奶搅拌均匀,将融化好的黄油缓缓倒入面糊边倒边搅拌均匀                                                                         3⃣️加入筛好的低粉与🉑️🉑️粉搅拌均匀                 4⃣️可可糊过筛2-5次,越细腻煎出的皮皮赿光滑                                                                  5⃣️盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右即可

    简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法步骤图 第3张
  3. 1⃣️锅加热,擦点油然用厨房用纸擦干,先离开火源                                                                2⃣️冰箱取出面糊重新搅拌再用,倒入面糊(用吃火锅用的勺子一勺刚刚好)转动平底锅,均匀布满面糊                                           3⃣️放回火源上,冒小泡泡就可以关火出锅了,用刮刀轻轻揭开边边,倒在保鲜袋上                                                  4⃣️每放一张千层皮就隔一条保鲜袋,依次把千层皮煎完(可煎11-13张)

    简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法步骤图 第4张
  4. 1⃣️饼皮叠好,抹上奶油,厚点溥点随自己喜欢就好                                                                2⃣️撒上奥利奥粉,两边叠进去                     3⃣️放上切好的水果                                         4⃣️卷起来包上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时5⃣️冷藏完成后,吃之前再撒一层🉑️🉑️粉在表面

    简单好吃的千层毛巾卷,美味的奥利奥与🉑️🉑️相遇淡奶油与草莓芒果的融入的做法步骤图 第5张

小贴士

1⃣️过筛这步骤不能偷懒,卷可以3-5张一卷,菜谱里的量供参考

2⃣️千层皮如果是平底锅🍳煎的,建议放个比锅小的碗把边边刻圆,比较好做

3⃣️我是千层锅,煎起来很圆了,煎好的千层皮最好放硅油纸上,我是硅油纸用完了,只能放保鲜袋上