白萝卜笋干火腿骨头汤

这道菜的点睛之笔就是：金华火腿，临安石笋干

用料  

白萝卜笋干火腿骨头汤的做法  

1. 笋干温水泡发30分钟左右，直到泡软，可以用手撕开

2. 肉骨头焯水备用

3. 准备个高压锅，或者炖锅，放入泡好撕好的笋干，切片的火腿，骨头，姜，黄酒，注意不用放盐，因为笋干和火腿都是咸的。然后加农夫山泉沒过材料，盖上盖子高压锅20分钟左右。

4. 压好之后冷却打开盖子，加入萝卜滚刀块。再压个5分钟左右即可。味道鲜美的汤就做好了