美味佳肴馆冬瓜鸡蛋
菜谱1.14W
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 生抽 | 适量 |
| 小葱 | 葱花适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 冬瓜 | 一碟 |
冬瓜鸡蛋的做法
鸡蛋打到碗里，打匀，锅里放适量的油，待油热起来，把鸡蛋放入，鸡蛋成金黄色立即出锅，放盘子里，鸡蛋不要太老
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锅里放入油适量，待油热，把切成丁的生姜和蒜，一点葱花放入锅内爆香，热锅下冬瓜翻炒，锅要保持热一些，放盐让冬瓜炒出点水，放生抽，翻炒几下，然后把鸡蛋下锅，继续翻炒，待冬瓜熟后，即可出锅
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