英婶芹菜炒斑鱼

超好味

用料  

英婶芹菜炒斑鱼的做法  

1. 斑鱼用生粉、胡椒粉、盐、生抽、油腌制一会。（芹菜先切头洗下，切走叶，两边的粗根块撕一撕）

2. 下油，放红葱头、姜、蒜头碎，放鱼块，之后放料酒、生抽、蚝油继续炒下，然后捞起。

3. 捞起时的状态。（斑鱼炒了2分钟左右）

4. 锅放少少油，下芹菜。

5. 放蚝油、倒水，继续炒。（可将倒水改为倒烧酒，随心）

6. 之后放葱。（芹菜炒了2分钟左右）

7. 把刚才的鱼块倒下去一起炒。

8. 最后可用生粉打芡炒一下再上锅。（混一起共炒了2分钟左右）

9. 完成，超好味！