美味佳肴馆芹菜炒鱼块
菜谱2.41W
用料
| 芹菜 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
芹菜炒鱼块的做法
把鱼冲洗干净，知道没有血水，洗好以后，加入料酒，姜片，蒸鱼酱油，这样可以更好的去除腥味，鱼块腌上20分钟，把鱼渗出的出倒掉，然后放上淀粉，抓匀
芹菜，姜片，菜椒切好备用
烧锅水，烧开以后把鱼块放进去煮熟，然后捞出，锅里烧油导入芹菜和菜椒，加入耗油，盐，最后把鱼块导入锅里翻炒几下出锅
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