美味佳肴馆咸淡奶油
菜谱8.78K
个人记录使用，厨友请勿模仿，后果自负。。。哈哈哈哈
用料
| 奶油 | 200克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 吉利丁粉 | 2克 |
| 水 | 10克 |
咸淡奶油的做法
水10克加入吉利丁粉拌匀，淡奶油正常打发到流动，吉利丁粉热水化开加入一点淡奶油搅拌均匀加入奶油中打发。九分发光滑尖角。
垫冰打发
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