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白巧淡奶油

菜谱6.27K
白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃

抹面调味奶油

用料  

白巧克力 30克
淡奶油A 30克
淡奶油B 170克

白巧淡奶油的做法  

  1. 如图

    白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃 第2张
  2. 淡奶油隔水45度加热(水温不超过50度,巧克力的乳脂凝结水油分离),加入白巧刮刀搅拌至融化均匀。坐凉水放凉备用。

    白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃 第3张
  3. 剩余170g奶油,打发至8分发。打发甘纳许酱,低速打至粘稠。倒入打发的淡奶油,翻拌均匀。

    白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃 第4张
  4. 如图

    白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃 第5张
  5. 如图

    白巧淡奶油的做法步骤图,白巧淡奶油怎么做好吃 第6张
  6. 奥利奥咸奶油

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