淡奶油咸司康
1L奶油消耗的我好苦。。。
用料
淡奶油 | 200克-220克 |
低筋粉 | 200克 |
泡打粉 | 4克 |
食用盐 | 4.5克 |
芝麻、欧芹、葱 | 适量 |
蛋黄 | 1个 |
淡奶油咸司康的做法
面粉、盐、泡打粉和所有香料混合。
芝麻洗完我有炒干,葱也是提前准备好的,免得太湿。如果有欧芹,放一点,烤完后欧芹香的不可思议。
一点点加淡奶,揉成团。静置了一小时,松弛,但我觉得可能也没这必要。
烤箱180-200左右预热。
面团取出,整形。我按别人的方子折叠了几次,但是我觉得这步也可以省略。
面团用模具切出自己要的造型,或者整圆切块。
建议面团整厚一点,我按的太薄,成品不是很高。也可能我泡打粉不够或者是折叠的太多了。
表面涂蛋黄,或者可以不涂。进烤箱,20分钟左右,表面上色,底部发黄,OK啦。
虽然没有发的太高,但是味道真的不错哟。胖子说白脱味道浓爆了。
-
零基础金灿灿鸡腿包饭(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是自己做着玩的,备菜的过程没有拍下来,塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了,全家空盘,记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量(可不放)豌豆一把彩椒1/3个(可不放)玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
-
史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的烹饪做法,大厨教你详细做法
就是这么简单!揉匀就可以做的快手小饼干,最最关键的是超级低碳水哟!好吃不怕胖!食材:扁桃仁粉120g;鸡蛋一个(蛋液约45g);椒盐粉1.5g;熟黑芝麻10g用料扁桃仁粉120g鸡蛋一个(蛋液重约45g)椒盐粉1.5g熟黑芝麻10g史上最简单的0碳水无面粉椒盐杏仁芝麻饼干!(生酮时期完美小零嘴)的...
-
无油无糖·奇亚籽蔓越莓硬欧包(免模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦,只一块发酵帆布就行,一起来试试吧用料高筋粉...
-
橙香黄油烤鸡的做法和图解,橙香黄油烤鸡怎么做更好吃
冰箱食材有放了一个月的橙子和居委发的整只鸡,于是今日份恰饭是烤鸡用料鸡1只橙子2个黑胡椒少许蜂蜜3勺黄油20克生抽3勺料酒3勺盐少许孜然粉少许橙香黄油烤鸡的做法把鸡简单处理一下,可以用剪刀去掉鸡头,鸡屁股,鸡爪,用剪刀会比用刀剁掉更容易操作些。用浓盐水浸泡...