简易晚饭 凉拌藕片

凉拌藕片真的好吃绝了。

用料  

简易晚饭 凉拌藕片的做法  

1. 切藕成薄片，过水焯五分钟。（用铁锅焯藕片易发黑，不影响口感）
   五分钟后捞出藕片，放凉水中泡会儿，再换凉水放进冰箱三分钟即刻。备用。

2. 将凉水倒出，藕片装盘。
   起锅烧油，小火炒葱蒜。加耗油，生抽，香油，盐。

3. 起锅烧油，小火炒葱蒜，加耗油，生抽，醋，香油。趁热浇到藕片上。
   装盘。