三色营养丁
菜谱3.15W
用料
红色甜椒 | 1个 |
莴苣 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
杭椒 | 1个 |
朝天椒 | 1个 |
生抽 | 1小勺 |
老抽 | 3滴 |
三色营养丁的做法
准备这些食材~莴苣的皮有些难去,可以让菜场老板帮忙去一下 (´・_・`)
蒜切成蒜沫,杭椒和朝天椒切成小段 (・ω・)ノ
将莴苣、胡萝卜和红椒切成丁状 (・ω・)ノ
锅中倒入油少许,放入蒜和2种辣椒,小火炒至蒜香和辣椒香味飘出 ♪( ´θ`)ノ
放入胡萝卜丁、莴苣丁,中火炒一会儿,到胡萝卜丁和莴苣丁稍软的时候,放入红椒丁。翻炒一会儿后,倒入一小勺生抽和3滴老抽 ♪( ´▽`)
食材熟透后,撒上一小勺食盐,利用锅的余温再翻炒几下,就可以出锅咯 (●°u°●) ”
小贴士
喜欢吃脆萝卜脆莴苣的朋友可以少炒一会儿,喜欢软一点儿的可以倒少量的水焖一会儿。
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