简单蒜蓉小龙虾
菜谱1.24W
从酒店师傅那里学的,简单的蒜蓉小龙虾,很好吃哦,只要15分钟就做好了
用料
小龙虾 | 2斤 |
大蒜 | 40瓣 |
姜 | 6片 |
鸡精 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
味精 | 1勺 |
盐 | 1勺半 |
白胡椒 | 半勺 |
白酒 | 2勺 |
啤酒 | 小半瓶 |
简单蒜蓉小龙虾的做法
把两斤龙虾去虾线,去头
油下锅,要烧热然后下虾炸30秒捞出
锅里放油,放蒜末炒香,放几片生姜,放小龙虾炒
放一点白酒,一小半瓶啤酒,加一勺水,鸡精味精白糖各一勺,盐一勺半,胡椒粉半勺
盖上盖子,青色小龙虾小火烧6分钟,红色小龙虾烧8分钟
把小龙虾捞出来,把剩下的蒜蓉淋在上面,撒点香菜
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