蒜蓉龙虾船
想一刻钟做好龙虾?想充分调出它的鲜味?想借蒜味又不想味道那么重?戳这里戳这里戳这里......
用料
大龙虾 | |
虾仁(如果爱吃) | |
蒜 | |
姜 | |
葱 | |
生抽 |
蒜蓉龙虾船的做法
如果有龙虾头,去掉虾头里的腮~我买的是直接去头的大龙虾,所以方便很多~
用剪子从龙虾腹部剪开,去掉虾腿和腹部的小薄壳,虾背向下摆到盘子里~
如果爱吃虾仁的话可以铺一层虾仁在龙虾下面~
将葱姜蒜切沫~
在锅中下少许油即可,油锅烧热后下入葱末姜末翻炒~
葱末姜末炒出味道后倒入少许生抽,翻炒一下,舀入少许水~
汁沸腾后关火,这时再下入蒜末翻一下,倒在刚才清理好的龙虾上~
上锅大火蒸10分钟,转小火蒸5分钟,关火出锅~
小贴士
* 用剪刀剪龙虾壳比用刀子省力好多~
* 姜是调出海鲜味道的关键,一定不能过少~
* 锅中油热后先放葱末姜末,先不要放蒜末,不然蒜的味道会非常重~
* 龙虾本身就有点咸味,所以不用放太多生抽~
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...