芹菜叶玉米粉团子—太太乐鲜鸡汁
芹菜在我们日常生活中是很常见的食材,那你家中的芹菜叶都去哪了呢?丢进垃圾桶了吗?可是你知道吗?其实芹菜叶中的营养物质一定不比芹菜茎差,甚至会更高,特别适合高血压,高血脂的人群食用。现在我们的生活质量好了,那些本味的东西也不在吃了,今天这款菜团属于农家的美食,保留了食材的质朴。营养的芹菜叶与粗粮玉米粉结合,还加入一些太太乐鲜鸡汁增加味道,鲜美又不失本味一款简单美食。
用料
芹菜叶 | 100克 |
玉米粉 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 适量 |
太太乐鲜鸡汁 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
芹菜叶玉米粉团子—太太乐鲜鸡汁的做法
新鲜的芹菜叶摘下来洗净沥干水分
加入太太乐鲜鸡汁,少许盐拌匀。
加入鸡蛋,玉米粉
用手一边揉压,一边分多次加入水,容器中的所有食材能成团就停止加水。
均分成大小差不多的小团子,用手搓圆(也可以团高一些,做成窝头的形状)
放入蒸箱/蒸锅,水开后蒸15-20分钟即可
蒸好稍散下热气,取出趁热吃吧。
直接吃淳朴鲜美,蘸蒜泥,油辣子都棒极了,
成品
小贴士
我使用了4棵芹菜的叶子,如果一次吃不了这么多芹菜,可以先将叶子摘下来使用啊,芹菜的茎放在冰箱冷藏里保存,隔天在使用不会有影响的。
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