发板

原始食材，传统味道。
小时候到外婆家经常能吃到的，外婆👵已经80高龄了，做不动了，幸好那味道仍然存记忆中，咨询了好几位老前辈，经历无数次失败才能写下配方，如果你也喜欢这个味道，一起做起来吧！

用料  

发板的做法  

1. 酵母放入面粉中，与面粉混合均匀。

2. 酵母是法国燕子牌，亲人国外人肉带回来的

3. 加入300克水揉成团，如图片，盖上盖子进行一发

4. 一发完成，面团就像一个刚出炉的面包一样。

5. 一发完成后就要把剩余的水与红糖一起加热融化成糖水，再放置一边待凉

6. 撕开面团看看组织里面就好像好多气泡，加入油再进行揉面

7. 刚开始揉面团会干散，表面不光滑所以我们要把面团揉至与油发生融合反应，油与面团融合后会如图片一样有光泽，成团，还会飘出香味，揉好的面团与放置一边剩下余温的桃，水混合，搅拌均匀成粉浆，等待二发，二发后的粉浆表面会有许多小气泡，还会有气泡爆裂的声音，这是酵母发酵的反应，这样的粉浆就发好了，可以放置锅里蒸了

8. 大火蒸20分钟就可以出炉了，

9. 来个侧面图，这样的发板就是发到笑啦，哈哈😄

10. 开个大合照，我家小孩子特别喜欢吃，健康，无添加，吃不完可以放急冻保管，想吃再拿出来加热就好了。

小贴士

发好的粉浆记得搅拌均匀才上锅蒸，避免发生沉淀。