番茄小面鱼 12M+
菜谱3.12W
小面鱼软烂好消化,面食宝宝的最爱!揪一揪,搓一搓,一条小鱼出来啦
用料
面粉 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
小油菜 | 1颗 |
虾皮 | 少许 |
植物油 | 两小勺 |
酱油 | 1小勺 |
香油 | 适量 |
番茄小面鱼 12M+的做法
倒入面粉和清水,揉成面团,醒发10分钟。
接着,番茄切十字,开水烫皮后去皮,切碎备用
小油菜焯水,切碎备用。
将醒发好的面团揉好后揪小块,搓成小鱼状。
锅热下油,将切碎的番茄下锅炒出红汤。
在红汤中下入油菜碎、虾皮,加入酱油均匀翻炒。
接着倒入清水,水开后将面鱼儿下锅。
咕嘟咕嘟,煮至软烂。
关火,淋入香油,搅拌均匀后盛出。
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