美味佳肴馆低糖版糯米船
菜谱1.22W
配方来自某书@Kotona Cake，做个记录
用料
| 杏仁片 | 100克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 水怡/转化糖浆 | 40克 |
| 牛奶/淡奶油 | 15克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
低糖版糯米船的做法
把除杏仁片外的所有材料倒入锅中慢慢搅拌至材料融化冒泡泡，温度需120度以上
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倒入杏仁片搅拌均匀后稍微放凉一点
将放凉后的材料取适量放入船壳，约6g左右
烤箱中层上下火150度烤20分钟
小贴士
杏仁片可替换巴旦木仁、黑芝麻等材料
一船6g大约能做一盒大号32个
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