焦糖糯米船 --快手版
做了好多次了,集合了好几个方子,做出感觉不甜不腻刚刚好的糯米船。🥰每次都是瞬间秒光。
用料
杏仁片(坚果) | 45克 |
黄油 | 25克 |
淡奶油 | 6克 |
转化糖浆 | 15克 |
糖 | 10克 |
蜂蜜 | 5克 |
糯米船 | 10-12只 |
盐 | 0.5克 |
焦糖糯米船 --快手版的做法
准备所有材料,这样操作起来不会慌乱
按照用料全部放入锅里,开中小火熬。
熬到所有材料融化
再熬一会起大泡,微黄,马上关火。
同时倒入杏仁片
拌匀,让每一片杏仁都裹上糖浆。
不用冷冻,完全多余。这样一样效果,而且超级简单快手。直接用勺子挖杏仁糖浆进糯米船里,不用太多,分布均匀一点。同时烤箱160度预热。
这个量我做了11个。基本就是10左右这样。160度18分钟。各家烤箱温度可能有出入,注意观察出现焦黄色,就关烤箱。
冷却了封口,防止受潮回软。
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