番薯丝油泼麺

番薯丝，葱碎，大蒜沫。

用料  

番薯丝油泼麺的做法  

1. 葱蒜切段拍碎备用，挂面准备好

2. 煮水，下面，煮沸后加两次冷水

3. 与上步同时，热橄榄油

4. 捞出面，码上食材，油热直7分。均匀淋在食材上，加适量糖体味，酱油加咸味。

5. 拌匀，热腾腾，开吃！！！

小贴士

挂面一捞出来就要开始淋油的步骤，不然面就坨了，水不用沥干，水水的也好吃的。