油泼萝卜丝
菜谱1.89W
早餐来点这小菜,孩子吃饭不拖拉,三下两下就能吃掉一碗大米粥。腌萝卜掌握这种做法,马上可以吃,简单快手,好吃下饭又下酒。
用料
白萝卜 | 1根 |
麻椒油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
油泼萝卜丝的做法
去皮洗净
擦成丝
加入适量盐,抓匀,腌15分钟
挤出水份
加入切好的葱花,干红椒,黑芝麻
将麻椒油、花生油一起放入锅中加至九成热,直接淋上。
拌匀就可以出锅了。
小贴士
1、这道菜用白萝卜来做味道最好的。 2、如果没有麻椒油可用适量胡椒油或花椒油代替。 因为孩子也爱吃这道菜宝宝要吃所以辣椒放得少一些。如果是再放上点青椒粒,颜色上味道上都会更好。 萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。
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