南瓜腐皮卷
菜谱3.06W
脆脆的豆腐皮配上香糯的南瓜丝,不止小朋友,大人也爱哦。
用料
豆腐皮 | |
南瓜 | |
食用油 | |
盐 |
南瓜腐皮卷的做法
南瓜切丝,像炒菜一样炒熟。(喜欢有嚼头的炒得略生,但我还是建议炒很软,这样有对比度的口感更棒)
冷却南瓜丝的时候处理豆腐皮,切成略正方的长方形。
将南瓜丝置于末端,左右一折(差不多将宽度分成三份,南瓜丝置于中间那份宽度),然后卷起来,收口朝下放置。
油热至七八成熟,转小火,豆腐皮卷收口朝下放入定型,翻面,至金黄。
小贴士
测试油温:将木筷探进油里,木筷有相对剧烈的气泡就差不多了。南瓜丝包多了主轴就成了南瓜,包少点主轴就是脆脆的豆腐皮,看个人喜好。我各包了点。可以蘸番茄酱吃。
-
如何做金枪鱼厚治好吃 金枪鱼厚治烹饪方法大全
吃不完的面包可以怎么做?加点小心思,摇身一变就是网红食品。...
-
汪汪🐶食谱食谱做法大全,超简单的汪汪🐶食谱做法步骤
汪汪狗粮可选食材集合,具体食材可灵活调整组合用料食材详见图一汪汪🐶食谱的做法食材做法说明...
-
小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的详细做法,小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)做法技巧
疫情别久了,真的啥都想吃,用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉,真的敲好次啊!!满足!!用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版(香酥排条放大版,哈哈)的做法腌渍肉:大排去骨切条,我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...