烧酒鸡
简单不费力大补の菜
用料
土鸡 | 半只 |
姜片 | 三片 |
胡麻油 | 适量 |
调料包 |
烧酒鸡的做法
鸡切中等大小的鸡块,加料酒盐腌制10分钟
下热水烫一遍,不需全熟为了去腥
热锅放胡麻油,炒菜的量即可,放入姜片爆香后,倒入鸡肉,加米酒(没过鸡肉四分之三),加盐煮开三分钟
加开水,到煮汤的量,可以多放一些
到鸡肉七分熟的时候,放入调料包。。没有调料包可以直接按照上面的配方购买,每个买两三个就可以,比如当归枸杞黄芪等
小火慢煮,可以再加一勺盐,煮二十五分钟,可以插筷子看看鸡肉软了没有,太烂就不好吃了
出锅!成品,可以泡面线吃,酱油是个人习惯吃鸡肉用。
小贴士
米酒可以根据自己喜好,放很多也可以。
调料可以放在纱布里
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...