十分钟极速版上汤娃娃菜get√
菜谱3.17W
用料
娃娃菜 | 2颗 |
皮蛋 | 1个 |
盐蛋 | 1个 |
白胡椒 | 10克 |
火腿肠 | 1根 |
香菇 | 3朵 |
大葱 | 0.5根 |
十分钟极速版上汤娃娃菜get√的做法
锅中加入少量油,倒入洗净的娃娃菜,再加入少许开水(大概一小碗),盖上锅盖将菜焖熟,捞出装盘。
将皮蛋,盐蛋,火腿肠,香菇,分别切丁,大葱取绿色部分切成小圈。直接倒入锅中加开水(约一大碗),煮至汤水变色,淋在摆好的娃娃菜上。完成👻
小贴士
1.我买蛋的时候不小心买成了一个皮蛋和一个盐皮蛋…但是做出来味道还是很好吃的😄,只是颜色不如盐蛋做出来的汤汁金黄~
2.怕皮蛋做出来的汤汁有腥味的同学可以放几片生姜一起煮,出锅前提前捞出就好啦~
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