淡奶油香蕉松糕

消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。
这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。
其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。
松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。

用料  

淡奶油香蕉松糕的做法  

1. 用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升

2. 香蕉去皮捣成泥，

3. 加入 鸡蛋搅打均匀。

4. 加入淡奶油，糖。

5. 搅拌均匀。

6. 泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。

7. 拌匀至无干粉。

8. 装入马芬杯，八九分满。

9. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

10. 表面金黄，出炉。

11. 趁热脱模。

小贴士

用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。